香菜可口鸡腿(附过程PP
需要准备的材料有:姜片,蒜片,葱段,花椒,八角,可乐一瓶,如果不喜欢http://static.flickr.com/60/222561069_ebe23547b2.jpg?v=0
洗净鸡腿后放入盆中加入料酒,姜片,葱段,盐腌制二十分钟。
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锅里放入油待六成热后下腌制好的鸡腿,接着下姜片,蒜片,葱段,酱油(我是用生抽加老抽对制的)煸炒几分钟后下八角,花椒继续爆炒。
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现在倒入可乐和鸡腿一起炖煮,大火烧开可乐后改小火焖,待鸡腿酥烂后即可
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出锅后加入香菜,这样吃起来口中不但香甜滑爽而且有股清香味,鸡腿没有勾芡却有粘腻的浓汁儿,即便没有调料的鸡肉部分也在浓稠的汤汁浸润下有滋有味的。成品图如下:
http://static.flickr.com/86/222561066_75dce01dd1.jpg?v=0 如果喜欢吃甜点的就用百事,可口可乐没那么甜 看起来好好吃的样子哦 :)
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