爱美味
发表于 2012-10-16 10:07
给肉加点红酒——红酒红烧肉
原料：五花肉，红酒，葱姜
调料：生抽，老抽，蚝油，桂皮八角，五香粉
做法：1、准备原料
2、肉切块焯水
3、锅中不放油，把肉煸炒焦黄
4、倒出多余的油，加入大概200ml葡萄酒
5、加入生抽，蚝油，老抽，再加入适量开水
6、加入葱姜，桂皮八角和五香粉一小勺
7、加入适量冰糖
8、小火焖烧1小时，加盐焖一会，大火收汁
提示：吃上没有葡萄酒的味道，但是肉香浓郁，相当给力
做法和一般红烧肉基本一样，但是红酒的加入非常不同，算是催化剂，大家不妨试试
黄岩小西
发表于 2012-10-16 10:16
{:1_136:}
245423507
发表于 2012-10-16 12:44
颜色不错不知道问道怎样
模具老师头
发表于 2012-10-17 08:20
好吃
真爱自己
发表于 2012-10-20 15:04
{:1_129:}{:1_129:}口水啊
2b不是铅笔
发表于 2012-10-20 19:03
{:1_139:}
714607918
发表于 2012-10-22 18:40
不知道 ，要放多少的色素啊{:1_139:}
别怪我太神经
发表于 2012-10-24 10:28
看着不错补知道味道怎么样，楼主做给我尝尝好吃的话回家做去
寒以诺。
发表于 2012-10-26 13:15
{:1_138:}
xieyunzhi
发表于 2012-10-26 20:47
楼主的红烧肉太皮了{:1_160:}
数泥沙
发表于 2012-10-28 07:45
这个可以回家试试看
执着·专注
发表于 2012-11-3 15:29
楼主的红烧肉太皮了
xiongyingsheji
发表于 2012-11-5 13:25
{:1_133:}{:1_133:}{:1_133:}
游子的心
发表于 2012-11-6 16:27
{:soso_e113:}不错不错！
从心来过
发表于 2012-11-6 18:46
{:1_316:}
→_→贫尼法号三
发表于 2012-11-12 12:33
{:1_133:}都是肥肉
纳尼和尚
发表于 2012-11-13 17:57
{:1_133:}
瞎扯淡
发表于 2012-11-14 13:17
{:1_315:}
teizoufsw
发表于 2012-11-15 11:07
这么肥的肉 吃了， 不知道要减肥多久，哈哈 ，
一滴水墨丶
发表于 2012-11-16 15:13
小伙子厨艺不错·~~