埠头： “十加实”守护食品安全
6月6日是仙居县埠头镇妇女“两癌”筛查的日子。当天，该镇食安办的工作人员走进埠头卫生院，向前来参加筛查的家庭主妇们宣传食品安全知识和仙居创建省级食品安全县的有关情况。这是埠头镇开展食品安全整治的一个镜头。自今年3月仙居开始创建省级食品安全县以来，埠头镇结合当地实际情况，以“十加实”工作法扎实推进创建工作，切实守护食品安全。
该镇党委书记张金平介绍，“十加实”工作法就是将322省道附近的食品生产经营单位、小餐饮、小作坊、食堂分为10大区块，落实专人负责、专组巡查、专项整治。“每个区块都有专门的食品安全员开展日常监管工作，镇里再组织巡查队不定期巡查，以此推动全镇食品安全监管水平的提升。”
记者了解到，这10个区块，镇里根据经营单位的数量，分别指定2至3名食品安全员，负责区块内的食品安全日常巡查、场所环境卫生检查和规范化管理、对餐饮经营单位进行食品宣传等工作。同时，镇里相应成立10支巡查小组，每组由1名镇班子成员、4名机关干部和1名村干部组成，他们对照考核细则，通过巡查对各区块的基础性工作进行查漏补缺。
“该工作法实施以来，在全镇105家食品安全监管对象中，我们已发现食品经营单位存在消防隐患问题45处，存在食品安全隐患问题16起。这些问题，我们都已责令业主进行整改，整改到位的，才允许继续营业。”埠头镇副镇长陈明媚说。
来源：台州日报
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