台州老物件
木砻
木砻是农耕时代谷物加工去壳的工具,木砻这种工具是用木头制作而成的,它和磨粉的石磨样子和原理相同,木砻由上下两爿一样大小的圆盘和摇臂及支座等组成,但它比石磨要大得多,直径约为90厘米,用坚硬的树木制作。下层是底盘固定的圆盘,上下砻爿的磨合面有刻槽,下爿固定,中有凸起短轴,上爿中心有凹坑,可临时存放所砻谷物。槽上置梁,梁中凿孔,用于扣住短轴的上端,以人力推动上爿木砻旋转。
用木砻加工和石磨加工方法差不多,先从屋梁上吊下一根粗绳系着的“丁字形”的磨砻担。磨砻担直档的顶端有一个向下的圆柱形木棒,这木棒插入上爿磨盘的木“耳朵”中,操作时,人用手握磨砻担推拉连续动作,使上磨盘不停地按“顺时针”方向转动,用木勺将干燥的稻谷倒入上爿磨盘的中间,稻谷流入上下磨盘间,借槽齿搓擦,将稻谷与米粒分离。加工时上磨盘旋转的重力正好磨脱谷壳,却不会把米磨碎。假如换作很重的石磨盘,肯定会把米粒磨碎,另外上磨盘的重量太轻谷壳也磨不下来。随着时代的发展,木砻去谷壳的功能渐渐被机器打米机所代替。
米筛糠筛粉筛
米筛、糠筛和粉筛都是由竹篾编制的,呈圆形,主要是使小颗粒在人工摇动时通过筛孔掉下来。米筛是筛米的,糠筛是筛糠的。粉筛是用约宽10几厘米的毛竹片围成圆形,在粉筛的中间偏下的地方安装一格网丝布,用于人们在筛粉时将细粉从网眼中落下。
来源:台州晚报 {:1_136:}{:1_136:}{:1_136:} 这个还真有历史收藏价值。应该送给政府。 第一个是什么
页:
[1]