司机吃了点小面包 竟测出酒驾
5月11日晚，一辆豫L牌照的小型面包车驶入玉环龙溪交警的酒驾检查点。经呼气式酒精检测，检测结果显示为25mg/100ml，属于饮酒后驾驶机动车。但驾驶员张某坚称自己没有喝酒。据了解，张某在开车前吃了点法式小面包垫肚子。七八分钟后，民警对其进行第二次酒精检测，而这次酒精测试含量为0，也证实了张某的 “清白”。
原来类似软面包这一类糕点面包属于发酵食品，若发酵时间过长或放置时间较长，酵母进行无氧呼吸就会产生乙醇。而面包、能量饮料、提拉米苏、蛋黄派、荔枝、榴莲、藿香正气水、部分含酒精的咳嗽糖浆、漱口水等都有可能造成“假性酒驾”。
交警提醒，如吃了上述食物或使用了漱口水，最好休息半小时后再开车；如误食后被查了，也不要慌，休息5到15分钟或者清水漱口后再测，基本上数值就归零了，如依然是“酒驾”，可要求血液检测以证清白。
来源：台州日报
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