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清蒸大闸蟹

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1
发表于 2009-6-2 17:50 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 IP:北京市朝阳区
清蒸大闸蟹;

材料:

母蟹6只1050克、生姜1块、白糖5小匙、浙醋50ml、棉绳若干

做法:

1、螃蟹用牙刷洗净,用棉绳绑好蟹脚

2、蒸锅加水,放4片生姜在内,再将螃蟹放置在蒸架上

3、大火蒸15分钟,关火后焖1分钟

4、在小碗内倒入浙醋,剩下的姜片剁碎末加入,调入白糖,即成姜醋蘸汁

5、趁热食用
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发表于 2009-6-2 19:24 | 只看该作者 IP:浙江省台州市
清蒸味道鲜
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3
发表于 2009-6-2 19:24 | 只看该作者 IP:浙江省台州市
谢了,学了一招了
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发表于 2009-6-2 19:28 | 只看该作者 IP:北京市 阿里云BGP服务器
学习啊学习啊。能用公的吗?
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发表于 2009-6-2 19:28 | 只看该作者 IP:北京市 阿里云BGP服务器
学习啊学习啊。能用公的吗?
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