黄岩是否有商贩销售“来路不明”的牛羊肉吗？市场监督管理局全力排查保平安！

乘风

牛羊肉
是很受欢迎的肉类食材之一




但市面上，仍存在一些不法商贩
违法销售未经检验检疫牛羊肉

为进一步规范牛羊的屠宰经营行为
整顿牛羊肉市场秩序
近日
黄岩区市场监管局
联合区食安办、农林局
共享监管信息
持续开展牛羊肉市场清查


切实保障进入销售渠道的牛羊肉
及其制品
来源清晰、源头可溯
票据齐全、安全可控

▲图为相关票据

截至目前，已对部分出具的两证不规范的经营者责令改正4户，立案调查1起，查扣生鲜牛肉51.54公斤。


通过召开全区牛羊肉销售经营单位集体会议，集中进行《食品安全法》相关法律、法规、规章、司法解释等法律政策宣传，明示经营病死、毒死或者死因不明、未按规定进行检疫或者检疫不合格、掺假掺杂等问题牛羊肉应承担的法律责任，强调守法诚信经营，并与经营户签订了《牛羊肉经营质量安全承诺书》，以期达到以“诺”律己，实时自省的效果。


根据前期摸排的辖区12家牛羊肉摊点及部分农贸市场肉品经营户，深入排查清理不合格牛羊肉产品，推进查证索票制度的建立，专门制作进货台帐格式，监督指导牛羊肉产品经营者严格执行进货查验、索证索票和台账登记制度，严厉打击经营销售假冒伪劣、未经检验检疫的牛羊肉及其制品等违法行为。


整治期间，发现黄岩中心菜市场市场内一经营户销售来源不明牛肉51.54公斤，无法提供检验合格证和检疫合格证，执法人员当场予以查扣，并立案调查，有力震慑不法行为。



联合广大餐饮业主
筑牢食品安全防线
要求广大餐饮业主自觉依法落实肉品采购索证索票、进货登记和品质验收台账制度，禁止采购和使用病死、来源不明或不合格的牛羊肉及其制品，确保所使用的牛羊肉均来自于定点屠宰场，严防私宰肉、注水肉、含“瘦肉精”等不合格肉品进入餐饮环节。

如您发现身边存在不合格的食品相关问题
您可以直接拨打
12345进行诉举报

来源：黄岩市场监管