荸荠“镶”满地 丰收不愁销

黄岩百晓

眼下，院桥镇上桥洋村再一次迎来了荸荠的丰收季。在上桥洋村的共富科研荸荠基地里，荸荠“镶”满田地，荸荠种植户们正在地里忙着采挖荸荠，并按照大小将它们分拣到不同的塑料筐里，每个人的脸上都洋溢着丰收的喜悦。

种植户卢金勇家的荸荠采用了传统的采收方式，提前半个月左右将田里的水分排干，采收时从20厘米厚的土中翻出，这样收成的荸荠甜分更足，口感更爽口。现在，这些荸荠已经被台州嘉鸿农业有限公司以高于市场价三分之一的价格收购，种植户们吃了“定心丸”，只需提供自家产的圆润饱满、味甜多汁、清脆爽口的荸荠。“我们老百姓肯定高兴，企业给我们农户下订单，我们的荸荠不愁卖，没有后顾之忧了，只要放心去干就好了。”卢金勇激动地说。

据了解，荸荠自古有“地下雪梨”之美誉，具有丰富的营养物质，既可当作水果生吃，也可当做蔬菜炒制食用，有清热化痰、利尿排毒、润肠通便、消食化积等作用。院桥镇的荸荠是当地传统的农业特色产品，台州嘉鸿农业有限公司目前已经与上桥洋村的七户种植户合作，收购他们的优质荸荠，通过线下门店和电商运营双管齐下的方式进行销售。“我自己刚好是从事农副产品销售这一行业的，每年会从农户手里收购各种各样的特色农产品。院桥镇的店头荸荠一直名声在外，我对销售也十分有信心。”台州嘉鸿农业有限公司总经理庞鸿宾说。

来源：今日黄岩