月饼专项检查 守护“团圆味道”

台州黄岩百晓

随着中秋节临近，月饼逐渐成为了热销品，为了保障消费者“舌尖上的安全”，近日，区市场监管局开展了月饼市场专项检查，让消费者买得安心、吃得放心。

“新进员工的健康证明在哪里？”江口街道一家刚于7月份投产的月饼糕点生产企业里，执法人员仔细检查证照资质，并向企业负责人询问最近生产经营情况。

原料间、烘烤间、冷却间、包装间……生产车间里各个操作间分工明确。全身上下穿戴着统一标准的口罩、卫生衣、帽子、手套的工人们正在不停地忙碌着，为月饼坯称重量、为烤过一遍的月饼刷鸡蛋液等。成品的月饼通过传送带进入包装间，执法人员随机拿起已包装好的月饼，对名称、种类、净含量、配料表、生产日期、保质期、生产厂家等进行仔细检查，并查看食品检测报告，核验其是否超限量使用食品添加剂。

同时，在月饼流通环节，执法人员加强了对商场、超市、糕饼店、农贸市场等重点场所的监督检查。检查中，执法人员还重点检查了预包装月饼的包装标签、生产日期、保质期、供货商资质、进货查验记录等内容，对散装月饼则重点检查是否属于“三无”、过期变质食品，全力排查食品安全风险隐患。

“我们要注意查看月饼的生产日期和保质期，购买散装月饼时，还要注意查看月饼的颜色、气味等是否正常。同时，要注意保留好相关的原始票据和有关凭证，以便发生消费纠纷时作为维权依据。”检查中，区市场监管局食品生产监管科科长项霁阳向正购买月饼的市民普及注意事项。

为确保市民吃上放心月饼，今年，区市场监管局在7月下旬月饼上市之初便加大监管力度，陆续开展各项食品安全检查，并对月饼生产厂家、月饼零食销售摊点及商场、超市进行抽检，有效杜绝不合格月饼流入市场，为市民群众营造一个放心、安全的消费环境。

来源：今日黄岩